Wingko Babat
Bahan:
200 gr tepung ketan putih
300 gr kelapa parut memanjang setengah tua
1/4 sdt vanili
150 ml santan
150 gr gula putih
1 lembar daun pandan
1/4 sdt garam
1 butir telur, kocok lepas
Cara membuat:
1. Rebus santan, gula pasir, garam dan daun pandan sampai gula larut. Angkat, dinginkan. Tambahkan kocokkan telur, aduk rata.
2. Campur tepung ketan putih, kelapa parut dan vanili sampai rata.
3. Tuang rebusan gula sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
4. Sendokkan adonan di wajan anti lengket. Panggang dengan api kecil sambil dibolak-balik sampai matang.
0 comments:
Post a Comment